La sécurité sanitaire des aliments est un élément incontournable pour le bien être des populations maliennes, raison pour laquelle l’Agence Nationale de la Sécurité Sanitaire des Aliments (ANSSA) en a fait son cheval de bataille. Le jeudi 20 décembre 2018 à l’hôtel Kempeski, elle a organisé la 2eme édition de sa journée scientifique couplée au lancement du prix spécial de la sécurité sanitaire des aliments. C’était sous la houlette du secrétaire général du ministère de l’Innovation et de la Recherche scientifique et devant un parterre d’invités œuvrant tous dans l’amélioration de la qualité des aliments destinés à la consommation.

Les maladies d’origine alimentaire sont une cause importante de morbidité. Des millions de personnes tombent malades et un grand nombre d’entre elles décède après avoir ingéré des aliments impropres à la consommation, a indiqué le secrétaire général du ministère de l’innovation et de la Recherche scientifique Pr Drissa Diallo. Selon lui, la sécurité sanitaire des aliments englobe toutes les mesures destinées à proposer des aliments aussi sûrs que possible. Les politiques et les mesures appliquées en la matière doivent porter sur l’ensemble de la chaine alimentaire, de la production à la consommation. Il a salué le combat de l’Agence Nationale de la Sécurité Sanitaire des Aliments (ANSSA) dans ce sens et a rassuré les responsables d’ANSSA que les accompagnements de sa structure ne feront pas défaut afin de permettre de gagner le combat pour le bien-être de la population malienne. Le professeur Boubacar Sidiki Cissé le président du comité scientifique d’ANSSA a dans ses propos évoqué l’importance de l’organisation d’une journée scientifique au sein d’une structure comme ANSSA tout en indiquant que le Mali fait partie des pays francophones à avoir mesuré les enjeux de cette sécurité sanitaires des aliments par la création il y a plus de quinze ans de l’agence nationale pour la sécurité sanitaire des aliments dont les études et recherche fournissent des données permettant aux décideurs de prendre des mesures pour une alimentation saine des populations maliennes. Il a parlé du prix spécial de la sécurité sanitaire des aliments ou un vibrant hommage sera rendu aux professeurs Ogobara Doumbo, Boubacar Sidiki Cissé et Lassana B Traoré pour leur combat. Moussa Samba Diallo

Source: Lerepublicainmali